ZNATE LI ŠTO SU TUFAHIJE? IZNENADIT ĆETE SE KOLIKO SU UKUSNE!

Tufahije su zamamni specijalitet koji je na prostore jugoistočne Europe stigao iz Perzije. Uz to što su neodoljivo ukusne, tufahije su vrlo zdrave i jednostavne za napraviti u svakom domu. Osnovne namirnice koje su nam potrebne su jabuke i orasi kojih ove godine ima u izobilju u svakom našem voćnjaku.

Stoga, uhvatimo se kuhanja! 😀

Potrebno nam je:

  • 10 jabuka srednje veličine (najbolje su one iz seoskih voćnjaka, nešpricane i ekološki uzgojene) *
  • 150 grama šećera
  • 100 grama domaćih oraha ili badema
  • 1 bjelance
  • 1 limun
  • 1 šlag
  • 1 litra vode
  • 2 vanilin šećera
  • 1 cimet
  • 3 žlice meda
  • 10 višanja li trešanja bez koštice

Priprema:

  1. Jabuke operite i izdubite im sredinu, koru sačuvajte
  2. U vodu dodajte 50 grama šećera, vanilin šećer i limunov sok te ju zakuhajte
  3. Dodajte jabuke u kipuću vodu i prokuhajte ih
  4. Kuhane jabuke izvadite, a u vodu dodajte ostatak šećera i kore od jabuka
  5. Kad sirup prokuha, procijedite ga i ostavite da se ohladi
  6. Napravite smjesu od mljevenih oraha ili badema, vanilin šećera, meda, cimeta i tučenog bjelanca te njome nadjenite izdubljenu sredinu jabuka
  7. Nadjevene jabuke stavite u protvan (tepsiju) i pecite ih 15 minuta
  8. Pečene jabuke izvadite i prelijte sirupom
  9. Ostavite jabuke da se ohlade
  10. Na vrh jabuka stavite šlag i jednu višnju ili trešnju
  11. Uz tufahije poslužite tursku kavu!

*umjesto jabuka možete koristiti i kruške

U slast i uživajte! 😀

 

 

https://www.karlovacki.info/5-na-dan-koliko-voca-i-povrca-trebamo-jesti-i-zasto/

https://www.karlovacki.info/mozda-vam-zvuci-kao-cudna-kombinacija-ali-suhe-sljive-s-pancetom-sirom-i-orasima-neodoljiva-su-poslastica/

https://www.karlovacki.info/tako-jednostavan-a-tako-ljekovit-napitak-za-pakleno-vruce-dane/

https://www.karlovacki.info/otkrivamo-vam-zamjenu-za-kupovna-gazirana-pica-koju-sami-mozete-proizvesti-kod-kuce/

https://www.karlovacki.info/brigadircici-naucite-kako-brzo-pripremiti-omiljene-brazilske-slatkise/

https://www.karlovacki.info/ovih-blagdana-ponudite-svoje-goste-bozicnim-puncom-jedinstvenog-okusa/

https://www.karlovacki.info/uz-irsku-kavu-u-svoj-dom-unesite-dasak-toplog-irskog-puba/